Zalmwraps

Zalmwraps met Avocado en Rucola: Een Gezonde Smakelijke Maaltijd

Op zoek naar een snelle en gezonde lunch of lichte avondmaaltijd? Deze goedgevulde zalmwraps met avocado zijn niet alleen super makkelijk te maken, maar zitten ook boordevol smaak en voedingsstoffen. De verse avocado, frisse komkommer en pittige rucola zorgen voor een perfecte balans, terwijl de zalm en pijnboompitjes net dat beetje extra pit geven.

Bereidingswijze:

1. Rooster de pijnboompitjes
   Verwarm een droge koekenpan op middelhoog vuur en rooster de pijnboompitjes totdat ze goudbruin kleuren. Houd ze in de gaten en schud af en toe, zodat ze niet verbranden. Laat ze daarna afkoelen op een bord.
2. Bereid de groenten
   Snijd de komkommer en de avocado in dunne plakjes. Besprenkel de avocado met een beetje citroensap, zout en peper, zodat hij mooi fris en groen blijft. Snijd de lente-ui in dunne ringen.
3. Smeer de wraps in
   Besmeer elke wrap royaal met roomkaas of crème fraîche voor een zachte, romige basis. Leg vervolgens plakjes gerookte zalm eroverheen en bestrooi met fijngehakte dille voor extra smaak.
4. Beleg de wraps
   Verdeel de plakjes komkommer, avocado en lente-ui over de zalm. Voeg als laatste de rucola en de afgekoelde pijnboompitten toe voor een knapperige bite.
5. Wrap en serveer
   Rol de wraps strak op en snijd ze doormidden voor een mooie presentatie. Serveer direct of bewaar ze in de koelkast als je ze later wilt serveren.

That’s a wrap! Deze zalmwraps zijn een perfecte combinatie van smaak en textuur: fris, romig en hartig tegelijk. Of je ze nu maakt voor een gezonde lunch, een lichte maaltijd of als onderdeel van een gezellige picknick, ze vallen altijd in de smaak.

Heb je weinig tijd en/of zin om zelf aan de slag te gaan, maar wil je nog steeds genieten van lekkere wraps? In onze viswinkels verkopen we kant-en-klare maaltijd wraps gevuld met zalmbuikjes, gerookte zalm of tonijnrosbief.

Bekijk hier al onze locaties.