Ambachtelijk gerookte zalm

Welkom in de rokerij van Schuitemaker

In onze rokerij in Katwijk roken wij topkwaliteit zalm op ambachtelijke wijze. De dagverse Noorse zalm wordt gefileerd en gezouten. Vervolgens worden de zalmzijdes op ambachtelijke wijze gerookt volgens eigen recept. Daarna wordt de zalmzijde van de huid ontdaan en vervolgens getrancheerd tot dunne plakken.

Wij bieden gerookte zalm in de volgende eenheden:

• Gerookte zalm – tranche | 500 gram (gas verpakking)
• Gerookte zalm – tranche | 1 kg (vacuüm verpakking)

Optioneel: Full-colour showdoos, ook mogelijk met eigen logo! Showdoos gerookte zalmzijde

• Gerookte zalm – lange plak | 100 gram of 250 gram (vacuüm verpakking)
• Gerookte zalm – lange plak | 500 gram (gas verpakking)
• Gerookte zalmmoten (gas verpakking)
• Gerookte zalmbuikjes

Wilt u weten hoe u de lekkerste gerechten maakt waarin zalm de hoofdrol speelt?
Kijk dan eens op www.visrecepten.nl voor heerlijke recepten.

Voor meer informatie, een offerte of een bedrijfsbezoek neem contact met ons op:

T 071 40 29798
E info@schuitemaker-vis.nl