Fiano del Salento Paololeo

Wijnproducent: Cantine Paolo Leo

Land/Streek: Italië, Puglia

Druiven: Fiano

Geur/smaak: De druif Fiano is een van de meest prestigieuze witte druivenrassen van Zuid-Italië. De wortels zijn oud en glorieus, in de Middeleeuwen was het gebruikelijk om Fiano-wijnen te vinden op de tafels van koningen en keizers, die dol waren op zijn frisheid en citrusfruitaroma’s. De smaak is heerlijk droog, goed in balans met een verfrissende, fruitige afdronk. De wijn is perfect als aperitief en bij vis, zeevruchten, groentegerechten en zachte kazen.